Nueva York. En la esquina de Hanover Square y Pearl Street, en el corazón de Manhattan, se levanta un antiguo centro de intercambios comerciales convertido en club de negocios: India House. En el primer piso, los salones que en otra época estaban dedicados a las transacciones de productos provenientes de las Indias fueron acondicionados para albergar un restaurante elegante. Pero el espíritu de los mercaderes de productos exóticos sigue rondando estos lugares. Como un mensajero de estos antiguos comercios, olvidado por las luces tenues y las conversaciones, una vitrina de curiosidades preside el salón. La cómoda construida en madera preciosa tiene unos treinta cajones repletos de esas materias primas indispensables para la economía estadounidenses. El undécimo, reservado a las resinas, encierra un montón de polvo granulado acompañado por esta mención: “goma arábiga”.
A algunos metros de allí, justo en la esquina de la calle 14, el número 4 de la Union (...)
