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Agroalimentario

Artículos

  • ¿Quién será capaz de detener el péndulo argentino?

    enero de 2019, por Renaud Lambert
    Los peronistas de izquierdas Alberto Fernández y Cristina Fernández de Kirchner dominaron en gran medida las elecciones primarias argentinas del pasado domingo, por delante de un tándem inusual compuesto por el presidente saliente Mauricio Macri y por un excompañero de los vencedores, Miguel Ángel Pichetto. Una particularidad argentina, estas elecciones primarias actúan como una descomunal encuesta (...)
  • Pues bien, ¡ahora recicle!

    febrero de 2019, por Grégoire Chamayou
    Contenedor amarillo, contenedor verde, contenedor azul… Con grandes dosis de sermones, nos cantan alabanzas sobre una “ciudadanía moderna” asociada a un gesto: la clasificación de los residuos, considerada como la garantía para salvar un planeta degradado por todas partes. Quizás se esté malinterpretando la lógica que subyace tras esta orden de “responsabilidad ecológica” dirigida a los (...)
  • Apropiarse del Amazonas

    octubre de 2019, por Renaud Lambert
    Para impedir que Jair Bolsonaro deje el Amazonas en manos de la agroindustria, ¿cabe cuestionar el principio de soberanía territorial de los Estados, como sugiere Emmanuel Macron?
  • En Sudáfrica, la tierra ya no absorbe más sangre

    octubre de 2019, por Cédric Gouverneur
    Sudáfrica, gigante económico continental, está corroído por las desigualdades. El desempleo afecta al 40% de la población activa y castiga especialmente a los negros. Entre los temas de tensión social, la irresoluble ecuación agraria: tres cuartas partes de las tierras privadas pertenecen todavía a ricos granjeros (...)
  • Migajas suecas

    septiembre de 2020, por Yacine Boukhris-Ferré
    Luchar contra el desperdicio de alimentos y ofrecer descuentos a la población precaria o incluso un trabajo… Los supermercados “sociales y solidarios” Matmissionen, en las afueras de Estocolmo, se presentan como éticos, pero son un buen indicador de la evolución de Suecia, donde el retroceso del Estado social ha desembocado en una sociedad de dos (...)
  • El mito de la bioseguridad

    noviembre de 2020, por Lucile Leclair
    Las epidemias en los criaderos de animales son cada vez más frecuentes, y el tema causa mayor preocupación en estos tiempos en que el mundo se ha concienciado de los riesgos que lleva consigo el salto de virus entre especies.
  • Misterios y potencia de la flota pesquera china

    noviembre de 2020, por Ian Urbina
    Nadie sabe con precisión cuántos barcos integran la flota pesquera china. Pero no hay duda de que esta armada, que abarca todo el planeta, supera a todas las demás, tanto en tamaño como en radio de acción.
  • En todos los mares del mundo

    noviembre de 2020, por Cécile Marin
  • La carrera infernal de los productores lácteos

    febrero de 2021, por Maëlle Mariette
    Todos los días se suicida un agricultor, lo que convierte a esta categoría socioprofesional en la principal víctima de la epidemia de suicidios que asola Francia. Obligados a perseguir el aumento de la producción en una frenética carrera para compensar unos precios de venta miserables, los productores de leche se imaginan empresarios, pero viven como esclavos de los grandes grupos para los que (...)
  • Dos mundos rurales que se ignoran mutuamente

    abril de 2021, por Maëlle Mariette
    A merced del imperativo de rendimiento, señalados por sus prácticas contaminantes y asediados por las segundas residencias, los agricultores convencionales de Morbihan, en Francia, contemplan desconcertados el éxito de sus compañeros que han elegido la agricultura ecológica, la venta directa, los circuitos cortos… Dos culturas distintas cohabitan, pero todavía no ha aparecido una solución global (...)

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