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Agroalimentario

Artículos

  • Tierras robadas en Etiopía

    diciembre de 2013, por Agnès Stienne
    La crisis alimentaria de 2008 desencadenó un movimiento de acaparamiento de tierras cultivables: los poderes agroalimentarios o financieros han arrebatado las hectáreas más fértiles.
  • El coste de la carne barata

    abril de 2013, por Agnès Stienne
    El sistema de producción de carne se parece cada vez más al funcionamiento de las cadenas de suministro mundial de la industria manufacturera.
  • Los estragos de la pesca industrial en África

    noviembre de 2012, por Jean-Sébastien Mora
    La Unión Europea ha instaurado una Política Pesquera Común (PPC) dirigida a satisfacer las inmensas necesidades de sus consumidores. Pese a manifestar su objetivo de “preservación de los recursos naturales”, la PPC promueve unas prácticas industriales altamente destructivas que se imponen en África.
  • El arroz como producto financiero

    marzo de 2012, por Jean Ziegler
    Más allá de la ayuda puntual –necesaria–, cabría retirar las materias primas agrícolas del sistema especulativo, como proponen ciertos economistas.
  • Una Cooperativa de los Sin Tierra

    febrero de 2012, por Pascual Serrano
    La lucha del Movimiento de los Trabajadores sin Tierra (MST) de Brasil es conocida en todo el mundo. Sin embargo el objetivo del MST no es sólo lograr tierra para los campesinos sino mucho más.
  • Los riesgos neoliberales de alimentarse

    diciembre de 2011, por Gustavo Duch
    La alimentación actual tiene un metabolismo curioso: mientras las empresas de la agroindustria (Cargill, Nestlé, Glencore…) nos dan de comer, son ellas las que engordan. Una receta similar al parasitismo pero más cruel.
  • La goma arábiga sacude Estados Unidos

    mayo de 2011, por Guillaume Pitron
    Mientras Sudán del Sur prepara su independencia y el delicado reparto de los recursos petroleros, un comercio menos expuesto prospera en la región: el de la goma arábiga.
  • En los campos de la Bekaa

    octubre de 2010, por Lucile Garçon y Rami Zurayk
    Atraídos por mejores salarios, trabajadores sirios franquean la montaña fronteriza para establecerse en la llanura de la Bekaa. Viven en miserables campamentos y se fatigan en la recolecta de frutas y legumbres. Pueden estar unos meses o varios años...
  • En cualquier parte del mundo, el sector agrícola mantiene un vínculo muy remoto con el derecho laboral: el carácter irregular y perecedero de la producción favoreció la inclusión de estatutos de excepción en la legislación de muchos Estados. En Francia se inventó en los años 1960 la noción de “trabajo estacional” con el fin de obtener mano de obra de Marruecos, de Túnez y de Polonia para hacer funcionar (...)
  • El hambre y los medios

    octubre de 2010, por Martine Bulard
    "Por primera vez en la historia, más de 1.000 millones de personas se van a la cama con hambre cada noche". Esta constatación abrumadora fue realizada por el presidente del Banco Mundial, Robert B. Zoellick.

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