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Alimentación

Artículos

  • Con la caravana de la Unión Europea en el campo rumano

    febrero de 2014, por Pierre Souchon
    Millones de rumanos viven de la agricultura de subsistencia. En nombre de la competitividad, la Unión Europea ha decidido poner fin a este fenómeno.

  • Proteger los saberes de los pueblos indígenas

    enero de 2014, por Clara Delpas y Pierre-William Johnson
    Actores fundamentales en la protección de la biodiversidad, los pueblos indígenas poseen recursos genéticos, pero asimismo saberes tradicionales que interesan a las industrias de la “economía verde”.

  • Tierras robadas en Etiopía

    diciembre de 2013, por Agnès Stienne
    La crisis alimentaria de 2008 desencadenó un movimiento de acaparamiento de tierras cultivables: los poderes agroalimentarios o financieros han arrebatado las hectáreas más fértiles.

  • El coste de la carne barata

    abril de 2013, por Agnès Stienne
    El sistema de producción de carne se parece cada vez más al funcionamiento de las cadenas de suministro mundial de la industria manufacturera.

  • Soja para el ganado

    abril de 2013, por Agnès Stienne
    Cultivada principalmente en Latinoamérica, pero asimismo en Estados Unidos y en la India, el grano de soja se exporta a Europa y al sudeste asiático, donde se utiliza como complemento de los cereales para la alimentación animal. El cultivo de soja, muy voraz de las tierras arables, contribuye a la deforestación de la (...)

  • Comercio mundial de carne bovina deshuesada

    abril de 2013, por Agnès Stienne

  • Producción mundial de carne porcina

    abril de 2013, por Agnès Stienne

  • Mercado mundial de carne de ave de corral

    abril de 2013, por Agnès Stienne

  • Usos desproporcionados de las tierras agrícolas

    abril de 2013, por Agnès Stienne
    Entre el pasto y el ganado, el 78% de las tierras agrícolas se destinan a la alimentación del ganado. Una parte de los suelos se degrada a causa de su sobreexplotación.

  • Cuando el ganado se come el bosque

    abril de 2013, por Agnès Stienne
    De la contaminación del agua a la destrucción de los prados pasando por la desaparición de las actividades ligadas a las plantas medicinales, la explotación bovina en el pasto engendra toda una cadena de consecuencias desastrosas.

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