De la contaminación del agua a la destrucción de los prados pasando por la desaparición de las actividades ligadas a las plantas medicinales, la explotación bovina en el pasto engendra toda una cadena de consecuencias desastrosas.
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El coste de la carne barata
Cuando el ganado se come el bosque
por Agnès Stienne,
abril de 2013
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