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• Infancia en peligro, una política hecha añicos

  abril de 2026, por Laetitia Delhon
  A mediados de febrero, el Gobierno francés renunció a defender ante el Parlamento un proyecto de ley muy esperado sobre la protección de la infancia. Sin embargo, el sector atraviesa una profunda crisis. Aumento de los menores en acogida, precariedad laboral de los profesionales, dificultades para contratar personal, compartimentación de la atención social y médica: un círculo vicioso que sería (...)

• De los mataderos municipales a las ‘fábricas de carne’

  abril de 2026, por Félix Jourdan y Jocelyne Porcher
  “Hace falta que corra la sangre, hace falta que la gente tenga algo que comer”, cantaba Boris Vian en su tango de los carniceros de La Villette. En París como en otros lugares, el sacrificio de animales ha dependido durante mucho tiempo de establecimientos públicos. Si bien hoy la lógica industrial del sector privado tiende a imponerse, algunos pequeños ganaderos tratan de imaginar otro modelo que (...)

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