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Agricultura

Artículos

  • La población se moviliza en Malí

    mayo de 2013, por Simon Maro
    Vista desde África, donde se ejerce de manera emblemática, la solidaridad internacional en ocasiones se percibe con ambivalencia: ¿apoyo valioso o factor de dominación cultural?
  • Yurtas en los suburbios de Ulán Bator

    marzo de 2013, por Régis Genté
    La explotación intensiva del subsuelo, antaño considerado sagrado, transforma todo a su paso. En efecto, la efervescencia minera estimula el crecimiento, pero Mongolia ve sus paisajes rasgados.
  • El coste de la carne barata

    abril de 2013, por Agnès Stienne
    El sistema de producción de carne se parece cada vez más al funcionamiento de las cadenas de suministro mundial de la industria manufacturera.
  • Soja para el ganado

    abril de 2013, por Agnès Stienne
    Cultivada principalmente en Latinoamérica, pero asimismo en Estados Unidos y en la India, el grano de soja se exporta a Europa y al sudeste asiático, donde se utiliza como complemento de los cereales para la alimentación animal. El cultivo de soja, muy voraz de las tierras arables, contribuye a la deforestación de la (...)
  • Comercio mundial de carne bovina deshuesada

    abril de 2013, por Agnès Stienne
  • Producción mundial de carne porcina

    abril de 2013, por Agnès Stienne
  • Mercado mundial de carne de ave de corral

    abril de 2013, por Agnès Stienne
  • Usos desproporcionados de las tierras agrícolas

    abril de 2013, por Agnès Stienne
    Entre el pasto y el ganado, el 78% de las tierras agrícolas se destinan a la alimentación del ganado. Una parte de los suelos se degrada a causa de su sobreexplotación.
  • Cuando el ganado se come el bosque

    abril de 2013, por Agnès Stienne
    De la contaminación del agua a la destrucción de los prados pasando por la desaparición de las actividades ligadas a las plantas medicinales, la explotación bovina en el pasto engendra toda una cadena de consecuencias desastrosas.
  • Una demanda creciente

    abril de 2013, por Agnès Stienne
    El consumo de carne a menudo crece con el desarrollo económico y con el aumento del nivel de vida. Así, durante estos últimos años, los ganaderos han tenido que adaptarse a la nueva demanda procedente de los países emergentes.

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