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Cereales

Artículos

  • El mercado mundial de cereales “revolucionado”

    mayo de 2008, por Dominique Baillard
    Según la FAO, 37 países están amenazados por la crisis alimentaria. Las instancias internacionales esperan lo peor: multiplicación de revueltas y penuria para millones de personas. Pero ¿la lógica de la globalización está adaptada al necesario cambio de rumbo económico?
  • La batalla por la hectárea

    julio de 2019, por Lucile Leclair
    La desvinculación del Estado francés en las zonas rurales y la desviación de sus instrumentos de regulación se manifiestan a través de la inflación de los precios de las tierras cultivables. Al abandonar solo en manos del mercado este recurso limitado y no reproducible, los poderes públicos obstaculizan la instalación de jóvenes agricultores y debilitan la profesión agrícola, a la que le cuesta (...)
  • Sacar de las sombras a la mujer prehistórica

    octubre de 2020, por Marylène Patou-Mathis
    Los primeros prehistoriadores, al copiar en su objeto de estudio el modelo patriarcal y su orden divino, construyeron mitos que infravaloran a las mujeres. La labor científica conduce a distanciarse de estas presuposiciones para reconsiderar el papel del “segundo sexo” en la evolución humana
  • El espectro del hambre

    mayo de 2022, por Akram Belkaïd
    La brutal caída de las exportaciones cerealistas de Ucrania y las sanciones impuestas a Moscú han desatado una tormenta en los mercados. Los países importadores buscan nuevos proveedores, mientras que alrededor de 1.700 millones de personas podrían sufrir hambre
  • En el frente de los cereales

    julio de 2022, por Élisa Perrigueur
    De no hallarse una solución diplomática para evitar la parálisis de los puertos ucranianos, las reservas de grano se pudrirán en sus silos. Los transportistas cobran conciencia del deterioro de las infraestructuras y de los obstáculos concretos que separan la región de la Unión Europea